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Pizze - napoletane
veraci ma senza glutine, con impasto tradizionale
Marinara
pomodori San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della
Penisola Sorrentina DOP, basilico
Margherita
pomodoro Roma, mozzarella e basilico
Napoletana
pomodoro Roma, mozzarella, acciughe sott'olio, olive nere e basilico
Cosacca ~ Una delle più antiche pizze di Napoli
filetto di pomodoro Antico di Napoli, scaglie di pecorino bagnolese, basilico
Diavola
pomodoro Roma, mozzarella, salamino piccante e basilico
5 formaggi
mozzarella, caciotta di bufala, gorgonzola IGP, scaglie di pecorino bagnolese,
cialda di grana
Bianca cotto e funghi
mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto, basilico
Capricciosa
pomodoro Roma, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini
e olive nere
Verace ~ Margherita con bufala DOP
pomodoro Roma, basilico con, in uscita dal forno: olio evo della Penisola
Sorrentina DOP
Verduretta
zucchine e melanzane alla brace, datterini, mozzarella, pesto leggero
di basilico
Rossopomodoro ~ Ai tre pomodori
provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP,
datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta stagionato
Parma e provolone stravecchio
mozzarella con, in uscita dal forno: prosciutto crudo di Parma DOP 18
mesi, rucola e scaglie di provolone Auricchio Stravecchio
Gran Biscotto estiva
mozzarella con, in uscita dal forno: prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati,
julienne di zucchine e cialde di grana
Bibite, acqua e birra
Coca Cola, Fanta - La vera Gazzosa Lurisia - Acqua Minerale - Peroni Gluten
free
Dolci, frutta e caffè
Mousse al tiramisù* - Mousse ai frutti di bosco* - Tagliata di frutta
fresca (secondo disponibilità della stagione) - Espresso napoletano
Tutte le pizze sono preparate con impasto surgelato Quality by Schär certificato
dal Ministero della Salute. Rigenerato in contenitori dedicati Gluten
Free. Mani, divise, strumenti di lavoro incontaminati e superfici sanificate.
Conservazione dell’impasto lavorato in contenitori chiusi e in reparti
frigo dedicati.